Pollo alla Cacciatore, una receta sabrosa de Italia
Carne
Ingredientes y calorías:
- 4 piezas de pollo (muslos o pechugas)
- 2 cebollas medianas
- 3 dientes de ajo
- 2 pimientos rojos
- 1 pimiento verde
- 1 taza de tomate triturado
- 1/2 taza de vino blanco
- Aceitunas negras
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Ramitas de tomillo y romero frescos
- 150 calorías por porción
Paso 1: Lo primero que debes hacer es calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade el pollo y cocina por unos 5 minutos por cada lado o hasta que esté dorado. Retira el pollo y mantenlo caliente.
Paso 2: En la misma sartén, añade las cebollas picadas y cocina hasta que estén doradas. A continuación, agrega los pimientos cortados en tiras y cocina por unos minutos más. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto.
Paso 3: Añade el tomate triturado y vino blanco a la sartén y revuelve bien para que se integren los ingredientes. Agrega las aceitunas picadas, el tomillo y el romero fresco y sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Deja cocinar durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté espesa y los vegetales estén suaves.
Paso 5: Regresa el pollo a la sartén y revuelve para que se cubra con la salsa. Cocina por unos minutos más hasta que el pollo esté completamente cocido.
Para servir, puede acompañar tu pollo alla cacciatore con arroz blanco o puré de papas.
Conclusión: La pollo alla cacciatore es un plato rústico y sabroso que no te decepcionará. Con este artículo, he querido presentarte una receta fácil y rápida de cómo hacerlo en casa. Además, tener la posibilidad de cocinar en casa no solo es una experiencia culinaria, sino que también es saludable y más barato. Así que ¡anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus amigos y familiares con algo diferente! ¡Buen provecho!
