Receta de carne italiana con un toque especial
Carne
Lista de Ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de ternera (200g cada uno) - 460 calorías
- 1 cebolla grande - 60 calorías
- 2 dientes de ajo - 10 calorías
- 1 taza de champiñones laminados - 15 calorías
- 1 pimiento rojo grande - 35 calorías
- 3 cucharadas de aceite de oliva - 360 calorías
- Sal y pimienta para sazonar - 0 calorías
- 1 taza de vino tinto - 130 calorías
1. Para comenzar, lava los filetes de ternera y sécalos con papel absorbente. Luego, sazónalos con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva y dora los filetes por ambos lados hasta que estén bien cocidos.
3. Una vez que los filetes estén cocidos, retíralos de la sartén y colócalos en un plato.
4. En la misma sartén, agrega dos cucharadas más de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Agrega los champiñones y el pimiento rojo en tiras y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.
5. Agrega una taza de vino tinto a la sartén y deja que se reduzca durante unos minutos. Luego, vuelve a colocar los filetes en la sartén y cocina todo junto durante otros 2-3 minutos.
6. Sirve la carne acompañada con las verduras y el vino tinto reducido por encima. ¡Listo para disfrutar!
Ya tienes la receta de una deliciosa carne italiana con un toque especial. Una opción perfecta para una cena en casa con amigos o en pareja. Además, esta receta no es muy complicada y se puede preparar rápidamente. Anímate a cocinarla y disfrutar de los sabores italianos en tu hogar. ¡Buen provecho!
