Receta italiana de pescado con un toque único
Pescado
Si estás buscando una nueva y deliciosa receta de pescado que no sea lo mismo de siempre, ¡has llegado al lugar correcto! Hoy te presento una receta italiana de pescado con un toque único que seguramente impresionará a tus invitados en la cena o te permitirá disfrutar de una comida exquisita en casa. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes, las calorías y los pasos necesarios para hacer esta delicia.
Ingredientes (para 4 personas):
- 4 filetes de pescado blanco (merluza, lenguado o similar)
- 2 cebollas rojas grandes
- 4 ramas de tomillo fresco
- 4 ramas de romero fresco
- 2 dientes de ajo picados
- 400g de tomate cherry
- 1 taza de vino blanco seco
- ½ taza de aceitunas verdes
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva extra virgen
Calorías: 350 calorías por porción
1. Comenzamos colocando los filetes de pescado en una fuente para horno y agregando sal y pimienta al gusto. Reservamos.
2. Pelamos las cebollas y las cortamos en rodajas finas.
3. Colocamos las cebollas en una sartén grande junto con el aceite de oliva y las cocinamos a fuego medio hasta que estén suaves y doradas.
4. Agregamos el ajo picado, el tomillo fresco y el romero fresco a la sartén y revolvemos por unos segundos.
5. Añadimos los tomates cherry y el vino blanco seco a la sartén y cocinamos por 5 minutos más.
6. Mientras tanto, precalentamos el horno a 180°C.
7. Agregamos la mezcla de cebolla y tomate sobre los filetes de pescado y esparcimos las aceitunas verdes por encima.
8. Cubrimos con mucho cuidado la fuente para horno con papel aluminio y la llevamos al horno durante 20 minutos.
9. Pasados los 20 minutos, retiramos el papel aluminio cuidadosamente y cocinamos por otros 10 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.
10. Servimos caliente y acompañado de una ensalada de hojas verdes.
¿Qué tal te ha parecido esta deliciosa receta italiana de pescado? Espero que te haya gustado tanto como a mí. No dudes en probarla y agregarle tus toques personales para hacerla aún más especial. Si te ha gustado este tipo de recetas, ¡asegúrate de mantenerme en tus marcadores para descubrir más deliciosas recetas! ¡Bon apetit!
