Delicioso plato de pescado Italiano con tomates frescos
Pescado
Italia es famosa por su gastronomía y, sin duda, uno de los platos más deliciosos y fáciles de preparar es el pescado con tomates frescos. En este artículo, te presento una receta única que te aseguro no habrás probado antes. Además, no requiere muchos ingredientes y es un plato muy saludable. ¡Vamos a cocinar juntos!
Ingredientes y calorías:
-1 filete de lubina (150g), 136 kcal
-1 taza de tomates cherry (100g), 18 kcal
-1/4 de taza de aceitunas negras (30g), 30 kcal
-1/2 cebolla (50g), 20 kcal
-1 diente de ajo picado (5g), 4 kcal
-2 cucharadas de aceite de oliva (30ml), 238 kcal
-Sal y pimienta negra al gusto
Total: 446 kcal
1. Precalienta el horno a 180ºC. Mientras tanto, lava la lubina y sécala con un papel de cocina. Añade sal y pimienta negra a ambos lados de la lubina.
2. Luego, corta la cebolla en rodajas finas y los tomates cherry por la mitad. Añade también las aceitunas negras y el ajo picado.
3. En un bol, mezcla una cucharada de aceite de oliva con las verduras cortadas. Añade sal y pimienta negra al gusto.
4. En una fuente de horno, coloca las verduras cortadas en el fondo y encima pon el filete de lubina. Rocía la lubina con otra cucharada de aceite de oliva.
5. Lleva al horno durante 20-25 minutos, o hasta que la lubina esté dorada y cocida por dentro. Sirve caliente y disfruta el delicioso sabor de Italia.
En resumen, esta receta es muy fácil de preparar y es ideal para aquellos que quieran disfrutar de un delicioso plato de pescado sin complicaciones. Además, es un plato muy saludable gracias a la inclusión de tomates frescos y aceitunas negras. Pruébalo y sorprende a tus invitados con este sabor italiano. ¡Buen provecho!
