Tiramisú de Chocolate - Un postre italiano irresistible
Postre
Ingredientes y calorías:
- 6 yemas de huevo
- 1 taza de azúcar (200g)
- 16 oz de queso mascarpone (450g)
- 1 taza de crema espesa (240ml)
- 1 taza de chocolate negro rallado (170g)
- 1 taza de café fuerte (240ml)
- 24 bizcochos de soletilla (ladyfingers) (240g)
Calorías por porción (1/8 de la receta): 526 calorías
1. Comienza separando las yemas de las claras en dos recipientes diferentes. A continuación, agrega el azúcar a las yemas y bate con una batidora eléctrica hasta que la mezcla se vuelva pálida y espesa.
2. Agrega el queso mascarpone y la crema espesa a la mezcla de yemas y azúcar. Bate de nuevo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y la crema esté suave y sedosa.
3. Añade el chocolate rallado a la crema y mezcla bien.
4. Vierte el café en un plato hondo. Toma los bizcochos de soletilla y sumérgelos uno a uno en el café, asegurándote de que se empapen bien pero sin dejar que se deshagan.
5. Coloca una capa de bizcochos empapados en una fuente para servir, y luego agrega una capa de la crema de mascarpone y chocolate. Repite las capas alternando bizcochos y crema, hasta que todos los ingredientes se hayan utilizado.
6. Cubre la fuente con papel film y refrigera durante al menos 3 horas, o durante toda la noche.
7. Cuando esté listo para servir, espolvorea un poco de chocolate rallado sobre el tiramisú y ¡disfrútalo!
¿Qué te ha parecido la receta del tiramisú de chocolate? ¿Te has animado a preparar este postre italiano tan delicioso? Esperamos haberte inspirado a coger los utensilios de cocina y ser creativo en la cocina. Si te ha gustado el postre y deseas sorprender a tus amigos y familiares, esta receta es perfecta para ocasiones especiales. ¡A disfrutar!
