Tiramisú - El postre clásico italiano fácil de hacer en casa
Postre
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 6 huevos
- 500 gr de queso mascarpone
- 150 gr de azúcar
- 2 tazas de café fuerte
- 24 bizcochos de soletilla
- 50 gr de cacao en polvo
- 400 ml de nata para montar (opcional)
Calorías por porción: alrededor de 400 calorías
1. Comience separando las claras de las yemas de los huevos. Coloca las yemas en un tazón y bátelas con el azúcar hasta que la mezcla esté suave. Agrega el queso mascarpone y mezcla todo bien.
2. En otro tazón, bate las claras de huevo hasta que estén firmes. Luego, agrega cuidadosamente las claras de huevo a la mezcla de queso y yemas de huevo. Mezcla todo hasta que la mezcla sea homogénea.
3. Ahora es el momento de preparar el café. Haz café fuerte y agrega 2 cucharadas de azúcar para endulzarlo.
4. Sumerge los bizcochos de soletilla en el café y colócalos en una fuente para hornear o en copas individuales, asegurándote de cubrir toda la superficie. Si deseas, puedes agregar un chorrito de licor de café para darle un toque extra de sabor.
5. Vierte la mezcla de queso sobre los bizcochos empapados. Asegúrate de que la mezcla cubra uniformemente la capa de bizcochos. Repite este proceso para crear otra capa de bizcochos y mezcla de queso. Cubre con film transparente y deja en la nevera durante al menos 2 horas (¡o toda la noche si puedes esperar!).
6. Antes de servir, espolvorea cacao en polvo por encima del tiramisú. Si deseas, también puedes agregar nata montada o virutas de chocolate para decorar.
Conclusión:
¡Y eso es todo! Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar del tiramisú clásico italiano desde la comodidad de tu hogar. No te preocupes si no queda perfecto la primera vez, ¡la práctica hace al maestro! Y además, ¡el resultado final seguirá siendo igualmente delicioso! Así que, ¿qué esperas? ¡Atrévete a hacer este delicioso postre y disfrútalo con amigos y familiares!
