Ensalada Caprese: Una Deliciosa y Fácil Receta Típica de Italia
Ensalada
Si estás buscando una receta de ensalada que sea fácil de preparar y no se parezca a ninguna otra que hayas probado antes, la Ensalada Caprese es una excelente elección. Originaria de Capri, una hermosa isla italiana, esta ensalada combina tomates frescos, mozzarella y hojas de albahaca para crear un sabor fresco y reconfortante. En este artículo, te mostraré cómo hacer esta deliciosa ensalada por tu cuenta. No te preocupes si no tienes experiencia en la cocina, ¡esta receta es fácil de hacer y seguramente impresionará a tus amigos y familiares!
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 4 tomates maduros
- 1 bola de mozzarella fresca de 120 gramos
- Hojas de albahaca fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 180-200 calorías por porción
Paso 1: Lava los tomates y corta cada uno en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada. Colócalos en un plato grande o en una fuente de servir.
Paso 2: Escurre el exceso de líquido de la mozzarella y córtala en rodajas delgadas.
Paso 3: Coloca las rodajas de mozzarella sobre los tomates, alternando. Espolvorea un poco de sal y pimienta negra sobre la capa de mozzarella.
Paso 4: Agrega las hojas de albahaca fresca encima de las rodajas de mozzarella.
Paso 5: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico hasta que estén bien combinados. Vierte esta mezcla de manera uniforme sobre la ensalada.
Paso 6: Puedes servir la ensalada Caprese inmediatamente o dejarla en el refrigerador durante unos 30 minutos para que los sabores se mezclen aún más.
Conclusión:
¡Y ahí lo tienes! La ensalada Caprese es una manera fácil de agregar un toque de elegancia italiana a cualquier comida. No importa si eres un principiante en la cocina o un chef experimentado, esta receta es fácil de seguir y los resultados son impresionantes. Así que la próxima vez que quieras lucirte en la cena, ¡no dudes en probar esta ensalada clásica!
