Ensalada Italiana con Mozzarella y Prosciutto
Ensalada
Si estás buscando una ensalada con un toque italiano que no sea una ensalada básica, esta receta es perfecta para ti. Esta ensalada italiana está hecha con mozzarella fresca y prosciutto, y está aderezada con una vinagreta de limón y ajo. Es fácil de preparar y es ideal para un almuerzo rápido y saludable o una cena ligera. Sigue leyendo para saber cómo hacer esta deliciosa ensalada italiana.
Ingredientes y Calorías:
- 1 lechuga romana (33 calorías)
- 1 bola de mozzarella fresca (280 calorías)
- 4 lonchas de prosciutto (160 calorías)
- 1/2 taza de tomates cherry (14 calorías)
- 1/4 taza de aceitunas negras (48 calorías)
- 1/4 taza de aceite de oliva (477 calorías)
- 3 cucharadas de jugo de limón (12 calorías)
- 1 diente de ajo picado (4 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 1028
Receta:
1. Lava y seca la lechuga romana y córtala en pedazos grandes. Colócalos en una ensaladera o en un plato grande.
2. Corta la mozzarella en rodajas, y luego corta las rodajas por la mitad. Añade la mozzarella a la ensalada.
3. Corta el prosciutto en tiras y añádelo a la ensalada.
4. Agrega los tomates cherry a la ensalada y las aceitunas negras.
5. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta para hacer la vinagreta. Mezcla bien.
6. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien para asegurarte de que toda la ensalada esté aderezada.
7. Sirve la ensalada y disfrútala.
¡Prueba esta deliciosa ensalada italiana por ti mismo! Es perfecta para una comida rápida y saludable o para una cena ligera. La combinación del queso mozzarella fresca y el prosciutto crujiente es simplemente deliciosa, y la vinagreta de limón y ajo le da un toque extra de sabor. ¡Disfruta!
