Ensalada Caprese, una receta clásica italiana con un toque especial
Ensalada
Ingredientes:
- 3 tomates maduros grandes
- 1 bola de mozzarella fresca
- 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Calorías: 240 (por porción para 2 personas)
Receta Paso a Paso:
1. Corta los tomates y la mozzarella en rodajas de aproximadamente 0.5cm de grosor.
2. En un plato grande, intercala capas de tomate, mozzarella y hojas de albahaca.
3. En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
4. Rocía la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada, asegurándote de cubrir todos los ingredientes.
5. Por último, decora con hojas de albahaca fresca y sirve.
Como ves, ¡preparar esta Ensalada Caprese con un toque especial es muy sencillo! Además, puedes experimentar con las proporciones y los ingredientes según tus gustos. Por ejemplo, puedes añadirle aguacate o probar con diferentes tipos de queso. La clave está en encontrar el equilibrio perfecto entre los ingredientes y, por supuesto, disfrutar del proceso de preparación y degustación. Te invitamos a que lo intentes en casa y nos cuentes qué te ha parecido. ¡Buen provecho!
