Carne de Ternera en Salsa Japonesa
Carne
Lista de ingredientes y calorías:
- 500 gramos de carne de ternera cortada en filetes finos.
- 2 cebolletas.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 50 ml de salsa de soja.
- 30 ml de sake.
- 1 cucharadita de azúcar.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Esta receta tiene un total de 751 calorías y sirve para 4 personas.
Receta paso a paso:
1. Comenzamos por salpimentar los filetes de ternera y dejarlos reposar mientras preparamos la salsa.
2. En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos las cebolletas picadas y la cebolla en juliana. Sofreímos todo hasta que esté dorado.
3. Agregamos el ajo picado y sofreímos por 1 minuto más.
4. Añadimos la salsa de soja, el sake y el azúcar, y mezclamos todo hasta que esté bien combinado.
5. Cocinamos la salsa a fuego medio-bajo hasta que espese un poco.
6. Mientras tanto, calentamos otra sartén con un poco de aceite a fuego alto y añadimos los filetes de ternera. Los cocinamos brevemente de ambos lados hasta que estén dorados.
7. Agregamos los filetes de ternera a la salsa y dejamos que todo se cocine junto durante unos minutos más, hasta que la carne esté bien cocida.
8. Por último, servimos la carne junto con la salsa, decorando con un poco de cebolla picada por encima.
¡Y eso es todo! Una receta sencilla pero elegante, perfecta para una cena especial o para simplemente disfrutar de algo delicioso en casa. ¿Te animas a probarla?
Espero que esta receta de carne de ternera en salsa japonesa te haya gustado y que te animes a probarla en casa. No te preocupes si no eres un experto en cocina, ¡esta receta es muy fácil de hacer! Y si tienes alguna duda, déjanos un comentario y estaremos encantados de ayudarte. No hay nada mejor que experimentar con nuevos sabores y platos, ¡así que a cocinar se ha dicho!
