Delicioso Salmón Teriyaki: Una Receta Japonesa Única
Pescado
Japón es conocido por su impresionante cocina y el uso de ingredientes frescos para crear sabores exquisitos. El Salmón Teriyaki es una de sus recetas más populares. Aunque existen muchas variaciones de esta receta, te voy a enseñar una forma única de prepararla que estoy segura que no has probado.
En esta receta, el salmón se cocina en una deliciosa salsa teriyaki para crear un sabor dulce y sabroso. Sigue leyendo para conocer los ingredientes, el número de calorías y cómo hacer esta cena espectacular.
Lista de Ingredientes:
- 500 gramos de filete de salmón fresco
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de mirin (vino de arroz dulce)
- 2 cucharadas de sake (vino de arroz seco)
- 2 cucharadas de miel
- 1 diente de ajo picado
- 1 trozo pequeño de jengibre rallado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Semillas de sésamo (opcional)
- Cebolla verde picada (opcional)
- Arroz para acompañar
Número de Calorías: alrededor de 300 calorías por porción (sirve para 4 personas).
Receta Paso a Paso:
1. Comienza mezclando la salsa de soja, el mirin, el sake, la miel, el ajo y el jengibre en un tazón hasta que todo esté bien combinado. Deja reposar la salsa por un par de minutos para que los sabores se mezclen.
2. Corta el salmón en trozos de tamaño individual.
3. Calienta un sartén grande a fuego medio y agrega el aceite vegetal.
4. Coloca los trozos de salmón en el sartén en la piel hacia abajo. Cocina por 3-4 minutos hasta que la piel esté crujiente.
5. Voltea el salmón y agrega la salsa teriyaki en la sartén.
6. Cocina el salmón durante unos minutos más, dependiendo de la grossura de los trozos y de cómo te guste el salmón cocido.
7. Sirve el salmón con el arroz y rocía un poco de semillas de sésamo y cebolla verde por encima para adornar.
8. ¡Disfruta!
El Salmón Teriyaki se está convirtiendo en uno de los platillos más populares de la cocina japonesa. Esta receta única utilizará los ingredientes clásicos del salmón teriyaki, pero con un toque personal que lo hará diferente a cualquier otro que hayas probado anteriormente. Cocina esta cena espectacular para impresionar a tus amigos y familiares y mostrarles que tú también eres un experto en la cocina japonesa. ¡Atrévete a probar algo nuevo y delicioso!
