Delicia japonesa: Filetes de Salmón Teriyaki
Pescado
La gastronomía japonesa se ha convertido en una de las más afamadas y apetecidas a nivel mundial. Su exquisito sabor, la mezcla de ingredientes frescos y su presentación, han hecho que muchas personas se enamoren de esta cultura gastronómica. Por esta razón, hoy quiero compartir contigo una receta típica de Japón, que estoy segura te encantará. Se trata de unos deliciosos filetes de salmón Teriyaki, una preparación muy fácil de hacer y que sin duda, se convertirá en una de tus favoritas. ¡Vamos a prepararla juntos!
Ingredientes y valor nutricional:
- 4 filetes de salmón fresco
- 1/2 taza de salsa Teriyaki
- 1/4 taza de salsa Mirin
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- Sal y pimienta al gusto
Valor nutricional (por porción):
Calorías: 361
Proteína: 32 g
Grasas: 24 g
Carbohidratos: 3 g
Fibra: 1 g
Azúcares: 2 g
Preparación:
1. Limpia los filetes de salmón y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Reserva.
2. En un recipiente aparte, mezcla la salsa Teriyaki, la salsa Mirin y el ajo picado hasta que se integren completamente.
3. Calienta una sartén a fuego medio alto y agrega una cucharada de aceite de oliva. Coloca los filetes de salmón en la sartén y cocina durante 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados.
4. Agrega la mezcla de salsa Teriyaki y Mirin a la sartén y cocina durante 2 minutos más, o hasta que la salsa se haya espesado y el salmón esté completamente cocido.
5. Sirve los filetes de salmón Teriyaki con semillas de sésamo tostadas por encima.
¡Listo! Ya tenemos nuestro delicioso plato de filetes de salmón Teriyaki. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y rápida para comer en casa. Además, los ingredientes son muy accesibles y fáciles de encontrar en cualquier supermercado.
En resumen, la gastronomía japonesa es una propuesta deliciosa, elegante y saludable. En esta ocasión, hemos preparado unos filetes de salmón Teriyaki, una receta muy fácil de hacer, pero que deleitará tu paladar con su sabor. Espero que te animes a prepararla en casa y que compartas conmigo cómo te quedó. ¡Buen provecho!
