Salmón Teriyaki: Una Deliciosa Receta Japonesa de Pescado
Pescado
La cocina japonesa siempre ha sido reconocida por su gran variedad de platos exquisitos y saludables. Hoy en día, se ha expandido en todo el mundo y cada vez son más los que se atreven a preparar sus platos. Por lo tanto, hemos decidido compartir una receta típica japonesa de pescado sin igual: ¡Salmón Teriyaki! Es un plato delicioso y fácil de preparar, que sin duda impresionará a tus invitados. ¡Sigue leyendo para saber más!
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de mirin (vino dulce de arroz)
- 3 cucharadas de azúcar
- Jengibre en polvo
- Aceite vegetal
- Semillas de sésamo tostadas (opcional)
Calorías:
- 1 porción (1 filete) de Salmón Teriyaki contiene alrededor de 350-400 calorías, dependiendo del tamaño del filete.
Paso a paso:
1. En un tazón mediano, mezcla la salsa de soja, el mirin, el azúcar y una pizca de jengibre en polvo hasta que el azúcar se disuelva completamente.
2. Coloca los filetes de salmón en un recipiente hondo y cúbrelos con la mezcla de teriyaki. Déjalos marinar durante al menos 1 hora (o hasta 4 horas) en el refrigerador, dándoles la vuelta ocasionalmente.
3. Precalienta el horno a 200°C y cubre una bandeja para hornear con papel aluminio.
4. Calienta una sartén a fuego medio-alto, añade aceite vegetal y deja que se caliente.
5. Agrega los filetes de salmón y déjalos dorar durante 1-2 minutos por cada lado, dependiendo del tamaño.
6. Coloca los filetes dorados en la bandeja para hornear y cepíllalos con la marinada sobrante.
7. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que el salmón esté cocido.
8. Opcional: Espolvorea semillas de sésamo tostadas sobre el salmón antes de servir.
¡Tu Salmón Teriyaki está listo para servir!
En resumen, el Salmón Teriyaki es una receta japonesa de pescado deliciosamente fácil de preparar y muy saludable. Con ingredientes simples, puedes disfrutar de una comida satisfactoria en casa. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con esta obra maestra culinaria japonesa!
