Receta de Dorayaki - El Postre Japonés Perfecto
Postre
¿Estás buscando una receta de postre que sea fácil de preparar y sin repetir las mismas ideas de siempre? ¡Entonces tienes que probar esta deliciosa receta japonesa de Dorayaki! Este postre es muy popular en Japón y seguro que te encantará tanto por su sabor como por lo fácil que es de hacer. En este post, te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de este dulce delicioso en casa.
Ingredientes y calorías:
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de miel
- Aceite vegetal para cocinar
Calorías por porción: alrededor de 180 calorías
Paso 1: En un tazón, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y pálida. Añade la vainilla y mezcla bien.
Paso 2: Añade la harina y el polvo de hornear a la mezcla de huevo y azúcar. Mezcla bien para asegurarte de que no quedan grumos.
Paso 3: Agrega la leche poco a poco mientras mezclas delicadamente. La masa debe ser suave y homogénea.
Paso 4: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite vegetal. Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa en la sartén por cada dorayaki.
Paso 5: Cocina durante unos minutos hasta que veas burbujas en la superficie de la masa. Luego, da la vuelta y cocina durante el mismo período de tiempo del otro lado.
Paso 6: Repite el proceso hasta que hayas cocinado toda la masa.
Paso 7: Unta una cucharada de miel en una de las mitades del dorayaki y coloca una pequeña cantidad de anko o pasta de judías dulce en el otro lado.
¡Listo! Ahora ya tienes tus propios dorayaki deliciosos y auténticos.
En resumen, el dorayaki es un postre japonés que puedes disfrutar en cualquier día de la semana. El sabor de la miel y la pasta de anko se combinan perfectamente con la masa esponjosa y suave. Además, con solo 180 calorías por porción, podrás darte un capricho sin sentirte mal. ¡No dudes en probar esta receta fácil y auténtica japonesa y sorprender a tus amigo y familiares!
