Receta de Postre de Té Verde de Japón
Postre
¡Bienvenidos a mi blog de cocinar! Hoy les traigo una receta diferente y deliciosa para que puedan sorprender a sus amigos y familiares. Se trata de un postre típico de Japón hecho a base de té verde, que combina la frescura del té con la suavidad de la crema. ¡Manos a la obra!
Ingredientes y calorías:
- 1 litro de leche entera (740 kcal)
- 4 yemas de huevo (200 kcal)
- 100 g de azúcar (400 kcal)
- 2 cucharadas de té verde matcha (0 kcal)
Calorías totales: 1340 kcal
Paso 1: En una olla, deja a fuego lento la leche entera hasta que hierva. Agrega las dos cucharadas de té verde matcha y mezcla bien con una cuchara de madera. Cuando esté bien mezclado, apaga el fuego y deja enfriar.
Paso 2: En un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén bien mezcladas. Agrega la leche con té verde poco a poco a esta mezcla, revolviendo constantemente con una cuchara de madera.
Paso 3: Vuelve a poner la mezcla en la olla y deja a fuego medio, siempre revolviendo con una cuchara de madera, hasta que la mezcla esté más o menos espesa y suave. Tardará unos 5 minutos.
Paso 4: Vierte la crema en moldes individuales, como tazas o copas de cristal, y déjalos enfriar. Luego mételos en el refrigerador durante al menos dos horas.
Paso 5: Sirve frío y decora encima con una pizca de té verde matcha o unas hojas de menta fresca. ¡Listo para disfrutar!
¡Espero que hayan disfrutado de esta receta de postre de té verde japonés tanto como yo! Es fácil de hacer y el resultado es espectacular. Recuerden que pueden ajustar la cantidad de azúcar según su gusto, y que pueden guardar los postres en el refrigerador por un máximo de 24 horas. ¡Anímense a probarlo! ¡Hasta la próxima receta!
