Delicioso Helado de Té Verde Japonés
Postre
Si estás buscando un postre diferente a todo lo que has probado antes, te presento una receta típica de Japón que definitivamente querrás tener en tu repertorio. Se trata de un delicioso helado de té verde, conocido como Matcha Ice Cream, que no solo es sorprendentemente delicioso, sino que también es muy fácil de preparar en casa. En este post, te daré una lista detallada de ingredientes y calorías, además de una receta paso a paso que te garantizo que todos tus amigos y familiares amarán.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 1½ tazas de crema pesada (720 calorías)
- ½ taza de leche entera (75 calorías)
- ¾ taza de azúcar (575 calorías)
- 4 yemas de huevo (264 calorías)
- 2 cucharadas de té verde en polvo (sin azúcar) (5 calorías)
- Una pizca de sal (0 calorías)
Número Total de Calorías: 1.639 calorías
1. Comienza colocando tu tazón de mezcla en el congelador para que esté completamente frío. Prepara una cazuela con agua caliente y coloca un tazón de metal encima haciendo que se ajuste cómodamente. Agrega toda la crema, la leche y la mitad del azúcar (375 calorías) en el tazón. Revuelve hasta que esté completamente mezclado.
2. En otro tazón pequeño, bate las yemas de huevo y la otra mitad del azúcar restante (200 calorías) hasta que estén bien mezclados. Agrega el té verde en polvo y la sal y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
3. Vierte lentamente la mezcla de huevo en el tazón con la crema y la leche mientras bates constantemente. Debes hacer esto muy lentamente, para que las yemas de huevo no se cuajen.
4. Continúa revolviendo hasta que la mezcla esté homogénea, luego tira a la basura el tazón con agua caliente y coloca la mezcla en el tazón frío.
5. Deja que la mezcla se enfríe en el refrigerador por al menos 30 minutos. Luego, vierte la mezcla en una máquina de hacer helados y sigue las instrucciones de la máquina. Cuando el helado esté listo, ponlo en un recipiente y colócalo en el congelador para que se enfríe por completo.
Hacer este delicioso helado de té verde japonés es más fácil de lo que piensas y el resultado es simplemente espectacular. Ahora tienes una nueva adición a tu repertorio de postres y puedes impresionar a tus amigos y familiares con este exclusivo helado. Aprovecha esta oportunidad para experimentar con nuevos sabores y disfrutar de esta rica experiencia culinaria japonesa. ¡Feliz cocinar!
