Aprende a hacer el delicioso Mochi Japonés en casa
Postre
Lista de Ingredientes:
- 250 gramos de Harina de arroz glutinoso
- 150 gramos de Azúcar
- 250 ml de Agua
- Almidón de maíz
- Pasta de anko (pasta dulce de judías rojas)
Calorías: aproximadamente 160 calorías por cada bola de Mochi (aproximadamente 28 gramos).
Receta para Preparar el Mochi Japonés:
1. En primer lugar, lave bien el arroz glutinoso y déjelo en remojo durante al menos una hora para que ablande.
2. Después de que el arroz haya ablandado, ponlo en una olla con agua y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente para asegurarte de que no se pegue.
3. Cuando el arroz esté suave y esponjoso, retíralo del fuego y viértelo en un bol grande.
4. Agrega el azúcar al bol con el arroz y mezcla hasta que esté completamente disuelto.
5. Luego, añade el agua poco a poco, mientras mezclas la mezcla de arroz con un batidor de mano. La mezcla debería volverse cada vez más cremosa y pegajosa.
6. Espolvorea una superficie plana con almidón de maíz y vierte la mezcla de Mochi sobre ella.
7. Amasa la masa hasta que esté suave y sedosa.
8. Divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf.
9. Haz un agujero en el centro de cada bola y llénalo con una pequeña cucharada de pasta de anko.
10. Luego, cierra sus puntas y forma las bolas de nuevo.
¡Tu Mochi está listo para ser servido! Sirve inmediatamente para disfrutar al máximo su textura suave y pegajosa.
Conclusión: Preparar el Mochi en casa no es tan difícil como podrías pensar. Con unos pocos ingredientes básicos y un poco de práctica, puedes compartir esta deliciosa golosina con tus amigos y familiares. Nunca es tarde para aprender algo nuevo, y hacer Mochi te permitirá probar algo nuevo y exótico mientras aprendes una nueva habilidad culinaria. ¡Así que anímate y prepara este delicioso postre japonés hoy mismo!
