Receta de Pescado al Estilo Marroquí
Pescado
Si estás en la búsqueda de una nueva receta de pescado para añadir a tu colección culinaria, ¡has llegado al lugar adecuado! Hoy te presento mi versión del pescado al estilo marroquí. Esta receta es una deliciosa combinación de sabores gracias al uso de especias típicas de la cocina marroquí. Además, este plato es bastante sencillo de hacer. ¡Así que ponte el delantal y pongámonos manos a la obra!
Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado (500 gramos)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de aceitunas negras picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 320 calorías por porción (4 porciones en total)
Receta:
1. Pre-calienta el horno a 190°C.
2. Coloca los filetes de pescado en una fuente para horno y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Reserva.
3. En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que la cebolla esté blanda y el ajo fragante.
4. Añade la ralladura de naranja, jengibre, comino y paprika al sartén y cocina por un par de minutos hasta que los sabores se hayan combinado.
5. Vierte la mezcla de especias sobre los filetes de pescado y asegúrate de se distribuya uniformemente.
6. Cubre la fuente para horno con papel aluminio y hornea por 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido por completo.
7. Una vez que el pescado esté listo, retirar del horno y agrega las aceitunas negras y cilantro fresco picado por encima.
8. ¡Y ya está! Sirve caliente y disfruta esta deliciosa receta de pescado al estilo marroquí.
Conclusión:
¡Listo! Espero que disfrutes tanto esta receta como yo. El pescado al estilo marroquí siempre es una buena opción para explorar nuevos sabores y agregar variedad a tu cocina. Animarte a que lo pruebes y si tienes alguna variación o sugerencia ¡compártela con nosotros en los comentarios! ¡Feliz cocina!
