Deliciosa receta de pastel de almendras marroquí
Postre
Si buscas un postre exótico y diferente para sorprender a tus invitados, el pastel de almendras marroquí es una excelente opción. Este delicioso postre es típico de Marruecos y está hecho con ingredientes simples pero sabrosos. En este artículo te presentamos una receta paso a paso para que puedas prepararlo en casa.
Ingredientes:
- 200 gramos de almendras molidas
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- una pizca de sal
- una cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1/2 taza de aceite de girasol
- azúcar glas para espolvorear
Calorías:
La receta completa tiene alrededor de 2500 calorías, por lo que si lo divides en 8 porciones, cada una tendrá aproximadamente 315 calorías. Recuerda que los valores son estimados y pueden variar según la marca de los ingredientes que uses.
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. En un bol grande, mezclar las almendras molidas, el azúcar, la levadura en polvo, la canela y la ralladura de limón.
3. Separar las claras de huevo de las yemas. Batir las claras con una pizca de sal hasta que estén firmes.
4. Agregar las yemas de huevo y el aceite de girasol a la mezcla de almendras y mezclar bien.
5. Agregar las claras batidas a la mezcla y mezclar suavemente hasta que estén completamente incorporadas.
6. Engrasar un molde para hornear y verter la mezcla en él.
7. Hornear durante unos 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
8. Dejar enfriar durante unos minutos antes de desmoldar.
9. Espolvorear con azúcar glas antes de servir.
Con esta sencilla receta podrás disfrutar de un auténtico pastel de almendras marroquí en casa. La combinación de almendras, limón y canela hace que este postre sea delicioso y aromático, perfecto para cerrar una cena especial o simplemente para darte un capricho dulce. Anímate a probarlo y sorprende a tus amigos y familiares con un postre diferente y exótico.
