Ensalada de cuscús marroquí
Ensalada
Si estás buscando una ensalada diferente, sabrosa y saludable, esta receta de ensalada de cuscús marroquí es perfecta para ti. Esta ensalada es una combinación de sabores frescos y especias típicas de la región de Marruecos. Además, su preparación es muy fácil y rápida. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tu familia y amigos con este plato exótico!
Ingredientes y número de calorías:
- 1 taza de cuscús = 176 calorías
- 1 taza de agua = 0 calorías
- 1/2 taza de garbanzos cocidos = 143 calorías
- 1 tomate mediano = 22 calorías
- 1 pepino mediano = 16 calorías
- 1/2 taza de cebolla morada picada = 34 calorías
- 1/4 taza de aceitunas negras = 37 calorías
- 2 cucharadas de aceite de oliva = 238 calorías
- 1 cucharada de jugo de limón = 3 calorías
- 1 cucharada de cilantro fresco picado = 1 caloría
Total: 670 calorías (para 4 porciones)
Receta paso a paso:
1. En una olla, calienta el agua hasta que hierva. Agrega el cuscús y mezcla bien. Retira del fuego, cubre la olla y espera 5 minutos hasta que el cuscús absorba todo el agua.
2. Mientras tanto, lava y corta el tomate y el pepino en cubos pequeños. En un tazón grande, mezcla los garbanzos, el tomate, el pepino, la cebolla morada y las aceitunas negras.
3. Agrega el cuscús a la mezcla de verduras y nuevamente mezcla todo muy bien.
4. En otro tazón, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón y el cilantro fresco picado.
5. Agrega la mezcla de aceite a la ensalada y mezcla todo nuevamente hasta que esté bien combinado. Agrega sal y pimienta al gusto.
6. Sirve la ensalada de cuscús marroquí y disfruta de su increíble sabor.
Conclusión:
La ensalada de cuscús marroquí es una opción deliciosa y saludable para aquellos que estén buscando nuevos sabores y quieran experimentar con diferentes culturas. Sus ingredientes frescos y las especias que se utilizan en su preparación la convierten en una ensalada muy nutritiva y sana. Además, su preparación fácil y rápida la hace perfecta para un almuerzo o cena rápido. ¡No dudes en probar esta ensalada y disfruta de una nueva experiencia culinaria!
