"Receta de Carne a la Mexicana con un toque de Picante"
Carne
Ingredientes y número de calorías: Los ingredientes para cuatro porciones son los siguientes: 500 gramos de carne de res en trozos, 2 jitomates maduros, 1 cebolla grande, 2 chiles serranos, 2 dientes de ajo, 1 taza de agua, sal y pimienta al gusto, 2 cucharadas de aceite vegetal y 1/4 de taza de cilantro picado. Si sigues esta receta al pie de la letra, cada porción tendrá alrededor de 210 calorías.
1. Lo primero que debes hacer es preparar los ingredientes. Lava los jitomates y córtalos en cubos pequeños. Pela y pica la cebolla y el ajo en pedazos pequeños. Si prefieres una carne más picante, agrega más chiles serranos y pícalos en cubos pequeños. El cilantro se queda para el final.
2. Calienta una sartén a fuego medio. Una vez que esté caliente, agrega el aceite y espera a que se caliente durante 1 minuto. Añade la carne y agita la sartén para que se dore uniformemente. Una vez que la carne esté dorada, retírala a un plato y reserva.
3. Agrega un poco de aceite a la misma sartén y añade la cebolla y el ajo. Revuelve durante un minuto hasta que estén dorados. Agrega los jitomates y los chiles serranos. Añade sal y pimienta al gusto. Deja que los ingredientes se cocinen durante 10 minutos o hasta que los jitomates estén suaves.
4. Agrega la carne que habías reservado a la sartén y añade agua. Deja que hierva a fuego medio durante 10 minutos. Rectifica la sazón. Si necesitas agregar más sal o pimienta, hazlo a tu gusto.
5. Finalmente, agrega el cilantro picado y deja que la carne se cocine durante unos minutos más para que se integre el sabor del cilantro. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa carne a la mexicana con un toque de picante.
¡Ahora ya tienes una receta nueva para probar! La carne a la mexicana es una opción perfecta para variar tus comidas y agregar un toque picante. ¡No dudes en intentar esta receta por ti mismo! Estoy segura de que te encantará tanto como a mí. Recuerda que puedes hacer adaptaciones a los ingredientes si necesitas ajustar el sabor a tu gusto. ¡Buen provecho!
