Deliciosa Receta Mexicana: Carne de Res en su Jugo
Carne
Ingredientes:
- 1 kilogramo de carne de res en trozos pequeños
- 1 cebolla mediana finamente picada
- 2 tomates medianos picados
- 3 chiles serranos picados
- 100 gramos de tocino picado
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- 4 tazas de agua
- Sal y pimienta al gusto
Número de calorías: 420 calorías por porción.
1. Comienza por freír el tocino en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y los chiles serranos y cocina hasta que la cebolla esté dorada.
2. Agrega la carne de res a la olla y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que los trozos de carne estén dorados.
3. Agrega los tomates picados y 2 tazas de agua a la olla. Revuelve bien y cocina a fuego medio hasta que los tomates se hayan ablandado y la salsa esté perfumada.
4. Agrega las otras 2 tazas de agua a la olla, así como el cilantro picado. Revuelve bien y cocina a fuego lento durante 2 horas, o hasta que la carne esté suave y se haya impregnado del sabor de la salsa.
5. Sirve caliente con unas tortillas de maíz recién hechas y tus guarniciones favoritas, como frijoles refritos, aguacate en cubos y limón fresco.
Conclusión: La carne de res en su jugo es una deliciosa receta mexicana que debes probar en casa. Con ingredientes simples y una preparación sencilla, este plato será el favorito de tu familia y amigos. Anímate a cocinarla y disfruta de su delicioso sabor. ¡Buen provecho!
