Deliciosa Receta Mexicana de Pescado
Pescado
En México, el pescado es uno de los ingredientes más populares y se utiliza en una gran variedad de platillos. Si estás buscando una nueva receta de pescado que te haga agua la boca, ¡has venido al lugar correcto! En este artículo, aprenderás cómo hacer una sabrosa receta de pescado que no se parece a ninguna de las que has probado antes. Esta receta es perfecta para aquellos que quieran disfrutar de una cena llena de sabor y tradición mexicana.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado (aproximadamente 150 gramos cada uno)
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/4 de cebolla, picada en cubitos pequeños
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 lata de tomates cortados en cubitos (400 gramos)
- 1 taza de agua
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado (opcional)
Calorías: Aproximadamente 350 calorías por porción.
Pasos para preparar la receta:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol pequeño, batir el huevo y reservar.
3. En otro bol, mezclar la harina y el pan rallado.
4. Pasar los filetes de pescado primero por la mezcla de harina y pan rallado, asegurándose de que estén completamente cubiertos, y luego por el huevo batido.
5. Colocar los filetes de pescado en una bandeja para hornear y hornear durante 15 a 20 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
6. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y el ajo y revolver por unos minutos hasta que estén dorados.
7. Añadir los tomates cortados en cubitos, las hojas de laurel y el agua a la sartén y revolver bien.
8. Cocinar a fuego medio-bajo durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
9. Cuando los filetes de pescado estén listos, colocarlos en un plato y cubrir con la salsa de tomate. Espolvorear con perejil fresco si lo deseas.
¡Ahora estás listo para disfrutar de una deliciosa cena de pescado con un toque de sabor mexicano!
En resumen, esta receta de pescado típica de México es una excelente opción para aquellos que quieren probar algo nuevo y delicioso. Con una mezcla de sabores frescos y picantes, esta receta seguramente impresionará a tus amigos y familiares. Entonces, ¿por qué no probarlo hoy mismo? ¡Espero que hayas disfrutado de esta receta y que la compartas con tus seres queridos!
