"Receta de pescado mexicana única en su tipo"
Pescado
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado (preferiblemente robalo o dorado)
- 4 hojas de plátano
- 2 tomates grandes
- 1 cebolla blanca
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Calorías:
Cada porción (por persona) tendrá aproximadamente 200 calorías.
Paso a paso:
1. Lavar los filetes de pescado y secan bien con una toalla de papel. Sazona con sal y pimienta al gusto. Dejar reposar durante unos minutos.
2. En una sartén, calentar el aceite de olive a fuego medio. Agregar la cebolla blanca picada finamente y los dientes de ajo triturados. Sofreír durante unos 2 minutos hasta que la cebolla esté dorada.
3. Agregar los tomates picados finamente y permitir que se cocinen hasta que el tomate se suavice y la mezcla tenga una textura uniforme.
4. Agregar las hojas de plátano a una olla de agua caliente. Asegúrate de que estén lo suficientemente suaves para doblar.
5. Colocar un filete de pescado por hoja de plátano y añadir la mezcla de tomate y cebolla por encima del filete.
6. Espolvorear el orégano sobre todo. Doblar las hojas de plátano para cubrir el filete de pescado y la mezcla.
7. Colocar los paquetes en una placa para hornear y meter al horno a 375 grados Fahrenheit. Cocinar durante unos 15 a 20 minutos hasta que el pescado esté cocido.
8. Servir caliente con arroz o acompañado de vegetales frescos.
Conclusión:
¡Felicitaciones! Acabas de crear un platillo espectacular que tus invitados estarán encantados de probar. ¡Esta receta de pescado Mexicano es una deliciosa mezcla de sabores y texturas que no decepcionará! Ahora, te animo a que prepares la receta, y no te detengas ahí. Experimenta con diferentes técnicas culinarias y encuentra tu propio estilo único de cocinar. ¡Buen provecho!
