Receta de Pescado Mexicano con un Toque Especial
Pescado
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 libra de filete de pescado
- 1/2 taza de hojas de cilantro
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla roja
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 chiles serranos
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida
- 150 calorías por porción aproximadamente.
1. Primero, preparamos la marinada mezclando en una licuadora el cilantro, el ajo, la cebolla picada, el jugo de limón y los chiles serranos. Agrega la mitad del aceite de oliva y mezcla todo hasta obtener una consistencia suave.
2. Luego, sazona el filete de pescado con sal y pimienta, vierte la marinada en una bolsa hermética de plástico y agrega el filete. Asegúrate de que esté completamente cubierto por la marinada y deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
3. Mientras tanto, precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit. Luego, coloca una sartén apta para horno en el fuego y agrega la otra mitad del aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, coloca el filete de pescado en la sartén y cocina por ambos lados a fuego medio por unos 2-3 minutos por lado.
4. Una vez que hayas dorado el filete de pescado, coloca la sartén en el horno caliente y hornea durante unos 10-12 minutos. Los bordes del filete deberían estar dorados y la carne debe desprenderse fácilmente del hueso, lo que indica que está bien cocida.
5. ¡Listo! Sirve el filete caliente, decora con unas rodajas de limón y disfrútalo con tus amigos y familiares.
¿Qué te parece esta receta de Pescado Mexicano con un Toque Especial? Esperamos haberte inspirado a probar algo nuevo en la cocina. ¿Por qué no sorprender a tus seres queridos con este plato delicioso y fácil de preparar? Recuerda utilizar siempre ingredientes frescos y naturales para garantizar el mejor sabor. ¡Anímate a cocinar!
