Flan de Coco: Un Postre delicioso y refrescante de México
Postre
¿Estás buscando un postre mexicano que sea delicioso, fácil de hacer y refrescante? Si es así, entonces estás de suerte porque hoy te traemos la receta de Flan de Coco. Este postre es una deliciosa mezcla de leche, huevos y coco rallado, que se hornea en una mezcla de caramelo. Es el postre perfecto para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una fiesta de cumpleaños. Además, es una excelente opción para aquellos que aman los sabores tropicales y el coco. A continuación, te explicaremos cómo hacer este postre paso a paso.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 1 lata de leche condensada (397 g) - 1,268 calorías
- 1 lata de leche evaporada (378 g) - 383 calorías
- 1 taza de coco rallado - 283 calorías
- 4 huevos - 288 calorías
- 1/2 taza de azúcar - 387 calorías
Total de calorías: 2,609 calorías
Porción de 1/8: 326 calorías
1. Precalentar el horno a 180°C y colocar una olla con agua a hervir en la estufa. Mientras tanto, vamos a preparar el caramelo. En una sartén a fuego medio, agregamos el azúcar y una cucharada de agua. Revolvemos constantemente hasta que se forme un caramelo dorado. Vertemos el caramelo en un molde para flan y dejamos enfriar.
2. En un tazón grande, mezclamos las leches condensada y evaporada, los huevos y el coco rallado. Batimos bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados. Vertemos la mezcla en el molde con el caramelo.
3. Colocamos el molde con la mezcla en un molde para hornear más grande y lo cubrimos con papel aluminio. Luego, agregamos agua caliente al molde más grande hasta que alcance la mitad del molde para flan.
4. Horneamos durante aproximadamente una hora o hasta que esté completamente cocido. Podemos verificar la cocción pinchando el flan con un cuchillo, si sale limpio, entonces está listo. Retiramos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
5. Una vez que esté completamente frío, cubrimos el molde con papel plástico y lo refrigeramos por al menos dos horas o hasta que esté bien firme. Para servir, invertimos el molde en un plato grande y retiramos el molde. ¡Voilà! tenemos nuestro delicioso y refrescante Flan de Coco.
En resumen, el Flan de Coco es un postre delicioso y refrescante que es fácil de hacer en casa. La combinación de leche, huevos y coco rallado es verdaderamente maravillosa y el caramelo le da un toque extra de dulzura. Además, es un postre muy popular en México y es perfecto para cualquier ocasión especial. Esperamos que hayas disfrutado esta receta y que te animes a probarla en casa. ¡Buen provecho!
