Deléitate con este postre típico de México: Tostadas de Capirotada
Postre
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 10 tostadas de pan duro
- 1 taza de piloncillo rallado
- 1 raja de canela
- 1 litro de agua
- 1 taza de cacahuates pelados
- 1 taza de pasas
- 1 taza de nueces picadas
- 1/4 de taza de mantequilla
- Aceite para freír
- 1/4 de taza de queso rallado
Calorías por porción: 200 aprox.
Para empezar, coloca el agua en una olla junto con el piloncillo y la raja de canela y deja que se disuelva a fuego lento, asegurándote de remover constantemente. Una vez que el piloncillo se haya disuelto por completo, retira la canela y deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente.
En una sartén, derrite la mantequilla y agrega los cacahuates, las pasas y las nueces picadas. Fríe los ingredientes por unos minutos hasta que estén ligeramente dorados. Después, retira la mezcla del fuego y reserva.
A continuación, pon a calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, fríe las tostadas de pan duro hasta que estén doradas y crujientes. Una vez fritas, coloca las tostadas en una bandeja con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Cuando las tostadas estén frías, baña cada una de ellas con la mezcla de piloncillo que previamente habías preparado. Agrega la mezcla de cacahuates, pasas y nueces por encima de cada tostada y espolvorea con el queso rallado. Asegúrate de que todos los ingredientes queden bien repartidos por encima de las tostadas.
Finalmente, coloca las tostadas en un refractario grande y mételas en el horno precalentado a 180°C por 10 minutos hasta que el queso se derrita y los ingredientes estén bien integrados. Una vez que las tostadas estén listas, sácalas del horno y sírvelas inmediatamente.
¡Listo! Ahora sabes cómo preparar Tostadas de Capirotada, un postre típico de México que seguramente te encantará. Puedes disfrutarlo solo o con amigos y familiares en cualquier momento del día. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción si buscas probar algo nuevo y auténtico de la culinaria mexicana. No dudes en intentar prepararla, te aseguramos que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
