Delicioso Pay de Queso con Frutos Rojos
Postre
Los postres son una parte clave de la gastronomía mexicana, y el Pay de Queso es un favorito que no puede faltar en la mesa. Esta receta típica se ha convertido en un clásico en todo el mundo gracias a su suave y cremosa textura, su delicioso sabor y, por supuesto, sus frutos rojos frescos y dulces. En este artículo, les compartiré mi versión de este delicioso postre que seguramente será un éxito en cualquier cena entre amigos y familiares. Así que, ¡manos a la obra!
Lista de ingredientes:
- 400 gramos de queso crema
- 1 taza de yogur griego
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/4 taza de harina
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1/4 taza de agua caliente
- 1 taza de frutas rojas (fresas, frambuesas, zarzamoras)
- 1/4 taza de mermelada de frutos rojos
Número de calorías: 320 calorías por porción (para 8 porciones)
Receta paso a paso:
1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para tartas de 9 pulgadas.
2. En un tazón grande, mezclar el queso crema, el yogur y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
3. Añadir el extracto de vainilla y la harina y mezclar bien. Agregar la mantequilla derretida y mezclar de nuevo hasta que esté completamente incorporada.
4. Agregar el agua caliente y mezclar bien. Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante unos 45-50 minutos, o hasta que el centro esté firme.
5. Sacar del horno y dejar enfriar. Luego, cubrir con la mermelada de frutos rojos y decorar con las frutas frescas. Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
¡Listo! Ahora usted puede disfrutar de un delicioso Pay de Queso con Frutos Rojos que no sólo es fácil de hacer, sino también bajo en calorías. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde reuniones familiares hasta cenas con amigos. Así que, ¡disfrútelo! Y, por favor, no olvide compartir su experiencia culinaria conmigo.
