Flan de Piña: Un Postre Típico Mexicano
Postre
México es conocido por sus increíbles platos y postres que se disfrutan en todo el mundo. Pero hoy, quiero compartir contigo una receta de postre que no solo es deliciosa, sino también fácil de hacer en casa: Flan de Piña. Es perfecto para cualquier ocasión, y lo mejor de todo es que podrás prepararlo con ingredientes básicos en tu cocina. ¡Anímate a acompañarme en esta aventura culinaria y juntos descubramos cómo hacer este postre típico mexicano!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 lata (20 oz) de piña en conserva: 160 calorías.
- 1 lata (14 oz) de leche condensada: 1750 calorías.
- Media taza de leche: 40 calorías.
- 4 huevos: 280 calorías.
- 1 cucharada de extracto de vainilla: 12 calorías.
- 1 taza de azúcar: 774 calorías.
- Agua para hacer el caramelo.
Total de calorías: 3016
1. Precalienta el horno a 180 ° C.
2. Para hacer el caramelo, agrega 1 taza de azúcar a una sartén y calienta a fuego medio-bajo. Es importante mover constantemente el azúcar con una cuchara de madera para evitar que se queme. Cuando el azúcar se haya derretido completamente y tenga un color ámbar, vierte un poco de agua caliente en la sartén para detener la cocción del caramelo.
3. Luego, vierte el caramelo en un molde para pasteles de 9 pulgadas (23 cm). Asegúrate de cubrir todo el fondo del molde. Coloca el molde a un lado y deja que el caramelo se enfríe un poco.
4. Para preparar la mezcla del flan, coloca en una licuadora la piña, la leche condensada, la leche, los huevos y el extracto de vainilla. Licúa hasta que todo esté bien mezclado.
5. Vierte la mezcla en el molde con el caramelo, asegurándote de que todo esté distribuido uniformemente.
6. Coloca el molde en una fuente para horno más grande y agrega agua caliente en la fuente hasta que cubra al menos la mitad del molde con el flan.
7. Hornea durante 45 minutos o hasta que un palillo de dientes salga limpio del centro del flan.
8. Una vez que el flan haya terminado de cocinarse, saca del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
9. Finalmente, cuando el flan esté frío, colócalo en el refrigerador durante al menos 2 horas. Una vez que el flan esté frío y estable, desmóldalo en un plato grande con cuidado para no romperlo.
¡Disfruta del Flan de Piña típico mexicano!
En resumen, el Flan de Piña es una delicia típica mexicana que puedes hacer fácilmente en tu hogar. Con solo siete ingredientes, podrás sorprender a tus invitados con su exquisito sabor y textura cremosa. Además, puedes jugar con los sabores y agregar diferentes frutas para que puedas variar la receta a tu gusto. Espero que hayas disfrutado esta receta tanto como yo, y te invito a que prepares este postre típico mexicano y disfrutes en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!
