Ensalada de frijoles y aguacate: una deliciosa opción mexicana
Ensalada
La gastronomía mexicana es rica en sabores y tradiciones culinarias. Uno de los platillos más populares es la ensalada de frijoles y aguacate, una opción llena de nutrientes y rico sabor que no te dejará indiferente. En este artículo te enseñaremos a hacer esta deliciosa ensalada típica de México, con una variedad de ingredientes que nunca te dejarán aburrido/a de comer lo mismo.
Lista de ingredientes:
- 1 lata de frijoles negros
- 1 aguacate grande
- 1/2 cebolla roja picada
- 1 tomate grande picado
- 1 manojo de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de queso rallado
- Hojas de lechuga para decorar
Calorías por porción: 360 calorías
1. Primero, se deben lavar los frijoles negros y dejarlos escurrir. Luego, se corta el aguacate por la mitad, se retira el hueso y se corta en cubos.
2. En un tazón, se mezclan los frijoles negros, el aguacate, la cebolla, el tomate y el cilantro.
3. Aparte, en otro tazón, se mezcla el jugo de limón, la sal marina, la pimienta negra, el chile en polvo y el aceite de oliva, hasta que quede una mezcla homogénea.
4. Se vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada de frijoles y se revuelve suavemente.
5. Se sirve la ensalada en un plato, se espolvorea el queso rallado por encima y se decora con hojas de lechuga.
¡Listo! Ya está hecha tu ensalada de frijoles y aguacate. Es perfecta como plato principal o acompañamiento, y se puede servir fría o a temperatura ambiente. Las hojas de lechuga frescas le darán un toque refrescante y su sabor ha hecho que se convierta en una de las ensaladas más populares de todo México.
La ensalada de frijoles y aguacate es un platillo que definitivamente vale la pena probar. Esta deliciosa opción mexicana es fácil de preparar y está llena de proteínas y nutrientes necesarios para llevar una alimentación saludable. Te invitamos a probar esta receta en casa y experimentar con diferentes ingredientes, para que puedas disfrutar de sabores únicos y auténticos que sólo la gastronomía mexicana te puede ofrecer. ¡Buen provecho!
