Ensalada de Nopales y Jícama con Sabor a México
Ensalada
La gastronomía de México es rica en sabores y colores, y una ensalada típica es un plato saludable y delicioso que no debe faltar en tu mesa. En esta ocasión, te presentamos una receta de Ensalada de Nopales y Jícama con Sabor a México, que te encantará por su combinación de ingredientes frescos y sabores únicos. Además, esta ensalada tiene una cantidad baja de calorías, lo que la hace ideal para cualquier persona que quiera cuidar su figura.
Lista de Ingredientes y Número de Calorías:
- 2 tazas de nopales cocidos (80 calorías)
- 1 taza de jícama pelada y picada en cubos pequeños (46 calorías)
- 1/4 de cebolla blanca picada finamente (8 calorías)
- 1/2 taza de cilantro fresco picado (2 calorías)
- 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre (4 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (120 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Receta:
1. Lava los nopales y quítales las espinas con un cuchillo. Cocínalos en agua con sal durante 15 minutos o hasta que estén tiernos. Escúrrelos y deja enfriar.
2. En un tazón grande, combina los nopales, la jícama, la cebolla y el cilantro. Mezcla bien.
3. En otro recipiente pequeño, mezcla el jugo de limón o vinagre con el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Agrega esta salsa a la ensalada y mezcla bien.
4. Refrigera la ensalada por al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen bien.
5. Sirve la ensalada en platos individuales y decora con más cilantro fresco si lo deseas.
Conclusión:
Esta Ensalada de Nopales y Jícama es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida del día. Con ingredientes frescos y sabores únicos, te transportará a México con cada bocado. Ahora que conoces la receta, anímate a probarla y disfrutar de todos sus beneficios para tu salud. ¡Buen provecho!
