Ensalada de nopal y aguacate: una deliciosa y saludable opción mexicana
Ensalada
Lista de ingredientes y calorías:
- 2 nopales cortados en cubos pequeños (33 calorías)
- 1 aguacate cortado en cubos (322 calorías)
- ½ taza de cilantro picado (1 caloría)
- 1 tomate picado (32 calorías)
- ¼ de cebolla picada (8 calorías)
- 2 limones exprimidos (24 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 420
Receta paso a paso:
1. Lava y corta los nopales en cubos pequeños.
2. Pon los nopales en un colador y enjuágalos bien con agua fría para quitarles la baba.
3. Hierve agua en una olla y agrega los nopales, cocina por 5 minutos.
4. Escurre el agua y pon los nopales en un recipiente hondo.
5. Agrega el tomate y la cebolla picados al recipiente.
6. Añade el cilantro.
7. Agrega la sal, pimienta y jugo de limón al gusto.
8. Mezcla bien todos los ingredientes.
9. Agrega los cubos de aguacate.
10. Mezcla suavemente para que el aguacate no se deshaga.
Finalmente, animo a la gente a probar a hacer esta rica ensalada de nopal y aguacate. Una combinación de sabores frescos, auténticos y saludables que te llevará directo a las raíces de la cocina mexicana. ¡No lo pienses más y cocínala ahora mismo!
