Sabrosa Receta de Carne Argentina al Horno
Carne
La carne es un ingrediente fundamental en la gastronomía argentina, y en esta ocasión te traemos una receta deliciosa y fácil de preparar: carne argentina al horno. Una opción ideal para disfrutar en familia o con amigos, ya que es un plato que satisface a todos los paladares. Además, esta receta es muy especial ya que incluye hierbas y especias que le aportan un sabor único. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!
Ingredientes:
- 1 kg de carne de ternera o vaca (puede ser tapa, cuadril, bola de lomo o lomo)
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 2 cucharadas de tomillo fresco picado
- 2 cucharadas de orégano fresco picado
- 1 cucharada de sal gruesa
- 1 cucharada de pimienta negra recién molida
- 3 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de vino tinto
- 1/2 taza de caldo de carne.
Número de calorías:
La carne utilizada es rica en proteínas y nutrientes, sin embargo, se debe tener en cuenta que el consumo excesivo de carne roja puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. En este caso, al utilizar 1 kg de carne, se estarían consumiendo alrededor de 2000 calorías para todo el plato.
Receta:
1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
2. En un recipiente, mezclar las hierbas picadas (romero, tomillo, orégano), la sal, la pimienta negra, el ajo y el aceite de oliva hasta formar una pasta.
3. Con la ayuda de un cuchillo, hacer pequeños cortes en la carne para que la marinada penetre bien.
4. Untar por ambos lados la mezcla de hierbas y dejar marinar durante al menos media hora en la nevera.
5. Pasado el tiempo, sacar la carne de la nevera y colocarla en una bandeja de horno previamente engrasada.
6. Verter el vino tinto y el caldo de carne sobre la carne y llevar al horno durante aproximadamente 45 minutos a 1 hora, o hasta que esté dorada en la superficie y cocida en su interior.
7. Una vez lista, retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de cortarla en láminas.
8. Servir caliente acompañada de una ensalada o patatas al horno.
Esta deliciosa receta de carne argentina al horno es perfecta para aquellos amantes de la carne que quieren probar algo nuevo y sabroso. Con su fácil preparación y su sabor único, esta receta es ideal para impresionar a tus seres queridos en una cena especial. Además, al utilizar hierbas frescas y especias, le estarás dando un toque de sabor adicional a la carne. Anímate a preparar esta receta y disfruta de una comida deliciosa en compañía de tus seres queridos. ¡Buen provecho!
