La Mejor Receta Argentina de Carne
Carne
La carne es una de las comidas tradicionales en Argentina, y aunque hay muchas recetas para prepararla, hoy te presento una versión única y deliciosa que seguramente no has probado. Esta receta de carne argentina se convertirá en una de tus favoritas por su sabor intenso y la textura suave. Además, es fácil de hacer y solo necesita unos pocos ingredientes. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta maravillosa y auténtica receta argentina!
Ingredientes y Nutrición:
- 1 kg de carne (puede ser filete, lomo o cualquier corte suave)
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cucharadita de hojas de orégano seco
- 1 cucharadita de hojas de romero seco
- 1 cebolla grande, picada
- 1 zanahoria, cortada en cubos pequeños
La carne es una buena fuente de proteína y hierro, y aunque esta receta tiene un contenido moderado de grasas, es muy nutritiva. Una porción de 100 gramos de carne tiene alrededor de 250 calorías, lo cual la hace una opción saludable para un almuerzo o cena.
Receta:
1. Comienza por calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Agrega la carne a la sartén y cocínala por ambos lados durante unos 3 minutos hasta que esté dorada.
3. Retira la carne de la sartén y colócala en un plato aparte.
4. Agrega la cebolla, los ajos y la zanahoria a la misma sartén y cocínalos durante unos 5 minutos hasta que estén tiernos.
5. Agrega el vino tinto a la sartén y déjalo reducir durante unos 5 minutos hasta que se evapore el alcohol.
6. Agrega el caldo de carne, las hojas de orégano y las hojas de romero a la sartén y mezcla bien.
7. Coloca la carne en la salsa y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos, o hasta que la carne esté cocida.
8. Sirve la carne caliente con una porción de la salsa por encima.
Conclusión:
Ahora que conoces la mejor receta argentina de carne, es hora de que la pruebes tú mismo. Esta receta es fácil de hacer y los ingredientes son fáciles de conseguir. Con esta receta, podrás disfrutar de una comida auténtica de Argentina desde la comodidad de tu hogar. Anímate y sorprende a tus amigos y familiares con este plato delicioso y saludable. ¡Bon appetit!
