Carne argentina a la provenzal
Carne
La carne argentina es famosa en todo el mundo por su gran sabor y textura incomparable. Hoy te presento una receta típica argentina, carne a la provenzal. Es fácil de preparar y es un plato perfecto para impresionar a tus invitados en una cena especial, o para disfrutar en familia cualquier día de la semana.
Ingredientes y información Nutricional:
- 1 kg de carne de res (preferiblemente solomillo)
- 4 dientes de ajo picados
- 1 taza de perejil fresco picado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra molida
Calorías por porción: 420 kcal
Para 4 porciones.
Para empezar, se debe precalentar el horno a 200 grados Celsius.
Se debe mezclar el ajo, el perejil, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. A partir de esa mezcla, se debe untar bien la carne con ella. Se debe asegurar que toda la carne esté cubierta con la mezcla.
Coloque la carne en una bandeja para hornear y hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos (si la carne es delgada) o 40 minutos (si la carne es de grosor medio). Se debe asegurar que la carne esté bien cocida antes de retirarla del horno.
Una vez que la carne esté cocida, retire la bandeja del horno y deje reposar la carne durante 10 minutos. Durante el reposo, se debe cubrir la carne con papel aluminio para mantenerla caliente.
Después de los 10 minutos, se puede servir la carne a la provenzal. Para servir, se debe cortar la carne en rebanadas delgadas y colocar en platos individuales. Se puede agregar un poco más de sal y pimienta al gusto.
Esta receta se puede servir con una ensalada verde y papas fritas para hacer una cena completa y perfecta.
Conclusión:
La carne argentina a la provenzal es una opción deliciosa y fácil para preparar una cena especial para tus seres queridos. Espero que te haya gustado esta receta, y que te animes a probarla. ¡Buen provecho!
