Cómo hacer un delicioso asado argentino en casa
Carne
El asado argentino es una de las comidas más conocidas y deliciosas de Argentina. Esta receta tiene una gran cantidad de ingredientes y se necesita algo de habilidad en la parrilla para lograr el sabor perfecto. Pero no te preocupes, porque en este artículo te enseñaremos cómo hacer un delicioso asado argentino en casa paso a paso. Además, te mostraremos los ingredientes y el número de calorías que contiene cada porción. ¡Vamos a cocinar!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 2 kg de carne de res (1500 calorías por porción)
- Sal gruesa (0 calorías)
- Pimienta negra (2 calorías por porción)
- Chimichurri (30 calorías por porción)
- Leña o carbón para la parrilla (0 calorías)
- Agua (0 calorías)
- Papas y zanahorias (50 calorías por porción)
Receta:
1. Comience preparando la parrilla. Use leña o carbón para crear un fuego caliente y habitación suficiente para cocinar toda la carne.
2. Mientras espera a que la parrilla se caliente, sazone la carne con una cantidad generosa de sal gruesa y pimienta negra por ambos lados. Deje que la carne llegue a temperatura ambiente antes de ponerla en la parrilla.
3. Una vez que la parrilla esté caliente y los ingredientes del asado estén listos, es hora de comenzar a cocinar. Coloque la carne en la parrilla y cocine durante unos 15 minutos por cada lado para una carne de cocción media.
4. Durante el proceso de cocción, puede agregar papas y zanahorias para acompañar el asado. Simplemente coloque las verduras en papel aluminio y colóquelas en la parrilla para cocinar a la perfección.
5. Una vez que la carne esté lista, retire del fuego y deje reposar durante unos minutos para que los jugos se asienten. Espolvoree chimichurri sobre la carne justo antes de servir.
¡Y listo! Ahora tienes un delicioso asado argentino para compartir con tus amigos y familiares.
Conclusión:
Hacer un asado argentino en casa puede parecer una tarea difícil, pero con esta receta todos pueden disfrutar de una buena cena tradicional. Este plato es ideal para cualquier ocasión y siempre será un éxito. Anímese a practicar esta receta y hará que usted sea igual de exitoso en la parrilla como lo son los argentinos. ¡Feliz cocinar!
