Receta de Asado con Chimichurri Argentino
Carne
La gastronomía argentina es conocida por sus deliciosos cortes de carne y su famoso chimichurri. Este plato típico de Argentina es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una reunión de amigos. En este artículo, te mostraremos cómo preparar un asado con chimichurri argentino, una receta que no se repite con las anteriores. Acompáñanos en este delicioso viaje culinario y aprende a cocinar un plato auténtico de la cultura argentina.
Ingredientes y Calorías:
- 1 Kg de carne cortada en tiras (aprox. 600 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de aceite de oliva (1910 calorías)
- 2 dientes de ajo picados (8 calorías)
- 1 taza de perejil picado (22 calorías)
- ½ taza de vinagre de vino tinto (25 calorías)
- 2 cucharadas de orégano (42 calorías)
- 1 cucharadita de ají molido (6 calorías)
- ½ cucharadita de comino (8 calorías)
Receta Paso a Paso:
1. Comenzamos salpimentando la carne por ambos lados. A continuación, ponemos la carne en una fuente y la dejamos reposar mientras preparamos el chimichurri.
2. En un tazón, mezclamos el aceite, el ajo, el perejil, el vinagre, el orégano, el ají molido y el comino.
3. Una vez que hayamos mezclado todos los ingredientes del chimichurri, echamos la mitad encima de la carne que habíamos dejado reposando.
4. Preparamos la parrilla y la dejamos calentar bien. Una vez caliente, colocamos la carne en ella y cocinamos por aproximadamente 10 minutos por cada lado o hasta que esté a nuestro gusto.
5. Cuando la carne esté en su punto, retiramos de la parrilla y dejamos reposar por unos minutos. Colocamos la carne en una bandeja y agregamos el resto del chimichurri por encima.
6. Servimos caliente y disfrutamos de este delicioso asado con chimichurri argentino.
¡Buen provecho!
El asado con chimichurri argentino es un plato que representa lo mejor de la gastronomía argentina. Con esta receta fácil de seguir, podrás disfrutar de un asado perfectamente cocinado y lleno de sabor. Ya sea que lo cocines para una reunión con amigos o simplemente para disfrutar en familia, esta receta seguramente será un éxito. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta argentina!
