Deliciosa receta argentina de carne a la parrilla
Carne
La cocina argentina es famosa por sus asados y la carne a la parrilla es una de las favoritas. La receta que te presento en este artículo es una opción diferente que no encontrarás en cualquier lugar. Es fácil de preparar y seguro que sorprenderá a tus comensales más exigentes. Acompaña esta deliciosa carne con ensalada y un buen vino tinto argentino para una cena perfecta.
Ingredientes y calorías:
- 1 kilo de lomo de ternera (1000 calorías)
- 1 taza de aceite (2000 calorías)
- 1 taza de zumo de limón (50 calorías)
- 3 dientes de ajo picados (30 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 3080 (6 porciones)
1. Prepara la marinada: en un bol grande, mezcla el aceite, el zumo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
2. Agrega el lomo de ternera en la marinada, asegurándote de cubrirlo completamente. Cubre el bol y deja reposar la carne durante al menos una hora a temperatura ambiente.
3. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Retira la carne de la marinada y sécala con papel absorbente para retirar el exceso de líquido.
4. Coloca la carne en la parrilla caliente y cocina durante unos 15 minutos de cada lado, asegurándote de que esté dorada por fuera pero jugosa por dentro.
5. Una vez que esté lista, retira la carne del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rebanadas finas.
Sirve la carne acompañada de ensalada fresca y un buen vino tinto argentino.
La carne a la parrilla es una tradición en la cultura argentina, y esta receta es una opción deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados en tu próxima reunión. Con ingredientes fáciles de conseguir y un tiempo de preparación razonable, podrás crear un plato impresionante que no dejará a nadie indiferente. Anímate a probar esta receta en tu próxima cena y disfruta de la deliciosa gastronomía argentina.
