Carne Argentina a la Parrilla: Una Receta Original
Carne
Argentina es conocida por su amor a la carne y su particular forma de cocinarla. La carne asada es un plato sumamente popular en este país y se cocinan en todo tipo de eventos, desde asados familiares hasta celebraciones de cumpleaños y fiestas de fin de año. Si eres un amante de la carne, no puedes dejar de probar nuestra receta de Carne Argentina a la Parrilla. Este plato es una deliciosa alternativa a las tradicionales carnes asadas que seguro te sorprenderá. ¿Te animas a prepararla?
Ingredientes:
- 2.5 libras de carne de res (corte de tu elección)
- Sal gruesa al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva
- Ramas de romero
- Carbón
Calorías:
Un trozo de carne de 100 gramos contiene aproximadamente 250 calorías.
Pasos de la receta:
1. Prepara tu parrilla. Necesitarás carbón para encender tu parrilla y dejar que se caliente antes de comenzar a cocinar. La temperatura ideal para cocinar la carne es alrededor de 200-250°C.
2. Mientras se calienta la parrilla, corta la carne en porciones del tamaño que prefieras. Lo recomendable es que la carne tenga un espesor de entre 2 y 3 cm.
3. Coloca las porciones de carne en un recipiente y úntalas con aceite de oliva. Esparce sal gruesa y pimienta negra al gusto. Asegúrate de cubrir la carne por ambos lados para que quede bien sazonada.
4. Coloca las ramas de romero sobre las brasas de carbón. Esto le dará a la carne un sabor especial y un aroma único.
5. Una vez que la parrilla esté bien caliente, coloca las porciones de carne sobre ella. Deja que se cocinen por un lado durante 6-8 minutos y luego voltéalas y cocina por el otro lado otros 6-8 minutos, dependiendo del término que prefieras.
6. Una vez que la carne esté cocida a tu gusto, retírala de la parrilla y déjala reposar durante unos minutos. Esto permitirá que los jugos de la carne se distribuyan uniformemente y así conseguirás un sabor más intenso.
7. Finalmente, sirve la carne en un plato y acompáñala con una ensalada de verduras frescas o papas fritas.
La Carne Argentina a la Parrilla es un plato exquisito que seguro impresionará a tus invitados en cualquier ocasión. Sigue cada uno de los pasos para obtener una carne jugosa y bien sazonada. Además, no te olvides de aprovechar al máximo el sabor del romero, que es el ingrediente secreto de esta deliciosa receta. Anímate a probarla y seguro sorprenderás a todos. ¡Buen provecho!
