Delicioso asado argentino con papas a la crema
Carne
Ingredientes y calorías:
- 1kg de carne de res (1200 calorías)
- Sal a gusto
- 1kg de papas (880 calorías)
- 200g de crema de leche (500 calorías)
- 2 cebollas (80 calorías)
- Aceite de oliva
- ½ taza de leche (40 calorías)
- Pimienta a gusto
1. Comenzamos con la preparación del asado. Antes de nada, sazona la carne con sal a tu gusto. Enciende el fuego en la parrilla e inserta la carne. La idea es que quede dorada por fuera y rosada por dentro. Si quieres que quede más cocida, cocínala durante más tiempo.
2. Mientras la carne se cocina, lavamos las papas y las cortamos en rodajas finas. Las ponemos en una olla con agua y las cocinamos hasta que estén blandas, pero no demasiado. Una vez listas, las escurrimos y las reservamos.
3. Aparte, pelamos y picamos las cebollas en pluma. Las doramos con aceite de oliva en una sartén hasta que queden doradas.
4. En un bowl, mezclamos la crema de leche con la leche. Salpimentamos a gusto y mezclamos bien.
5. Ahora que todo está listo, colocamos las papas en una fuente para horno. Añadimos encima de las papas la cebolla dorada. Luego, colocamos la carne sobre las papas y la cubrimos con la mezcla de crema de leche.
6. Horneamos a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que la preparación esté dorada.
¡Listo! Ya tienes un delicioso asado argentino con papas a la crema. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa comida.
La gastronomía argentina es ampliamente conocida por la calidad y sabor de sus carnes asadas. En esta ocasión, te hemos traído una receta típica que podrás preparar en casa de forma sencilla y deliciosa. Con ingredientes fáciles de conseguir y pasos simples, podrás sorprender a tus seres queridos con un plato rico y lleno de sabor. ¡Que lo disfrutes!
