Delicioso Lomo de Cerdo a la Parrilla
Carne
Quienes buscamos opciones para sorprender a nuestros invitados sabemos que nunca son suficientes las recetas para presentar en el plato principal. Por esa razón, hoy te presentamos una deliciosa opción que no te dejará mal. ¡Es el Lomo de Cerdo a la Parrilla! Es fácil de preparar, y además te permitirá disfrutar de una cena con un sabor de la Argentina en casa o en tu evento especial. ¡Acompáñanos y descubre lo fácil que es prepararlo!
Ingredientes:
Para la preparación del Lomo de Cerdo a la Parrilla necesitarás los siguientes ingredientes; 1 lomo de cerdo, 4 dientes de ajo, 1 cebolla mediana, sal y pimienta, 1 limón, 1/2 taza de aceite de oliva y romero (opcional). Este platillo es muy rendidor y su aporte calórico es de 332 calorías por cada 100 gramos de porción, lo cual es bastante moderado.
Receta paso a paso:
1. Primero, debemos limpiar bien el lomo de cerdo, retirando la grasa sobrante y cortándolo en rodajas medianas de 2 a 2.5 cm de grosor.
2. Precalentamos la parrilla a fuego medio.
3. En un bowl, mezclamos el ajo picado, la cebolla cortada en pluma, sal, pimienta, el zumo de limón y el aceite de oliva, hasta que sea una consistencia homogénea.
4. A continuación, marinamos las rodajas de cerdo en la mezcla anterior durante 15 a 20 minutos.
5. Colocamos los trozos de cerdo marinado en la parrilla, cuidando que quede bien extendido.
6. Cocinamos el cerdo a fuego medio durante aproximadamente 8 minutos por cada lado, o hasta que el centro del lomo llegue a la temperatura adecuada, que es de 63 ºC.
7. Opcionalmente, esparcimos ramitas de romero fresco sobre los trozos de cerdo para un sabor adicional.
Conclusión:
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de Lomo de Cerdo a la Parrilla, perfecta para tu próxima reunión o cena en casa. Sigue estos sencillos pasos para obtener una cena exquisita y saludable. ¡Aprovecha nuestra recomendación y sorprende a tus comensales con un platillo diferente y con sabor a Argentina! ¿Te animas a prepararlo? Estamos seguros de que te encantará y repetirás la receta en más de una oportunidad. ¡Buen provecho!
