Deliciosa receta de Carne Argentina al Horno
Carne
La comida Argentina es conocida por su sabor sabroso y diversidad. Una de las deliciosas platos típicos de Argentina es la carne. En este artículo, te presento una receta típica de carne al horno argentina, que es fácil de preparar y está repleta de sabor. Si eres un amante de la carne y estás buscando una receta para impresionar a tu familia y amigos, ¡has venido al lugar correcto!
Lista de ingredientes:
- 1 kilogramo de carne de vacuno (preferiblemente chuleta o filete)
- 4 patatas grandes, peladas y cortadas en trozos grandes
- 2 cebollas picadas finamente
- 4 dientes de ajo picados
- 2 pimientos rojos picados
- 3 tomates picados
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cucharada de harina para espesar la salsa
Número de calorías: 250 calorías por porción (aproximadamente 6 porciones)
Receta paso a paso:
1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
2. En una sartén grande, agregar una cucharada de aceite de oliva y calentar a fuego medio-alto. Añadir la carne y dorarla por ambos lados.
3. Retirar la carne de la sartén y colocarla en una fuente para horno.
4. En la misma sartén donde doramos la carne, agregar otro chorrito de aceite y saltear las cebollas, pimientos y ajo picados hasta que estén dorados.
5. Agregar los tomates picados y el romero a la sartén y cocinar por unos minutos más.
6. Colocar la mezcla de verduras por encima de la carne en la fuente para horno.
7. Agregar las patatas cortadas en trozos alrededor de la carne y verter el vino tinto y el caldo de carne sobre todo.
8. Cubrir la fuente con papel de aluminio y asar en el horno durante aproximadamente 2 horas.
9. Revolver las patatas y la carne en el jugo de vez en cuando, para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
10. Sacar del horno, retirar la carne y las patatas de la fuente y colocarlas en un plato de servir.
11. Espesar la salsa con harina, cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, y verter la salsa sobre la carne y las patatas.
¡Tu deliciosa carne asada argentina está lista para ser servida!
Conclusión:
Esta receta de carne al horno es una deliciosa opción para una cena especial o cualquier ocasión en la que quieras impresionar a tus invitados. Los ingredientes frescos y las especias hacen que esta deliciosa receta sea una opción saludable y sabrosa. Anímate a probarla y deja que tus papilas gustativas se emocionen con el increíble sabor de la carne Argentina. ¡Que lo disfrutes!
