Receta típica argentina de pescado con una sorprendente mezcla de sabores
Pescado
La gastronomía argentina es muy rica en sabores y platos típicos que son todo un éxito en cualquier mesa. Si bien la carne es uno de los productos más consumidos, también es posible preparar platos marítimos deliciosos, como la receta que hoy te propongo. Se trata de una receta de pescado que no te dejará indiferente, ya que su mezcla de sabores es espectacular. ¿Te animas a descubrir los secretos de esta receta típica argentina de pescado?
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (400 gramos en total)
- 2 pimientos verdes
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 tomate maduro
- 50 gramos de aceitunas verdes
- 1 cuchara de té de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 471 calorías por persona
1. Lo primero que debemos hacer es lavar y secar los filetes de pescado para eliminar cualquier rastro de espinas que pudieran quedar. A continuación, ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén y cocinamos los filetes de pescado a fuego medio-alto hasta que estén dorados por ambos lados. Una vez cocinados, retiramos los filetes de la sartén y reservamos.
2. Mientras tanto, picamos la cebolla y el ajo y los sofreímos en la misma sartén donde hemos cocinado el pescado. Añadimos también los pimientos cortados en tiras y seguimos cocinando a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos.
3. Picamos el tomate y lo añadimos a la sartén junto con las aceitunas troceadas y la cucharada de azúcar. Salpimentamos al gusto y dejamos que todo se cocine durante unos 5 minutos más.
4. Cuando la mezcla de pimientos, cebolla, tomate y aceitunas esté lista, ya podemos añadir los filetes de pescado que habíamos reservado. Colocamos los filetes sobre la mezcla de verduras, bajamos el fuego y tapamos la sartén para que todo se caliente durante unos 5 minutos más.
5. Ya tenemos lista nuestra receta típica argentina de pescado con una sorprendente mezcla de sabores. Podemos servir en platos individuales, acompañando con arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
Esta receta típica argentina de pescado es una deliciosa opción para quienes buscan probar sabores diferentes en la mesa. La combinación de pescado blanco con una mezcla de pimientos, cebolla, tomate y aceitunas es simplemente espectacular. Además, es una receta muy fácil de preparar y que no requiere de ingredientes complicados. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu paladar con sabores nuevos!
