Receta de pescado argentino con un toque especial
Pescado
¿Te gusta la comida de mar? Si es así, te traigo una deliciosa receta de pescado típica de Argentina con un toque especial que estoy segura de que te encantará. Este plato es muy fácil de hacer y lo mejor de todo es que no se parece a ninguna otra receta que hayas probado antes. En este artículo, te voy a mostrar cómo puedes hacer esta receta paso a paso para que puedas disfrutarla con tu familia y amigos. ¡Empecemos!
Ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (500 gramos)
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 4 dientes de ajo
- 2 tomates medianos
- 1 taza de caldo de pescado
- 1 taza de vino blanco seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
Calorías por porción: 270 calorías aprox.
Paso 1: Lo primero que debes hacer es preparar los ingredientes. Corta la cebolla, los pimientos y los tomates en cubos pequeños y pica los ajos finamente. Reserva.
Paso 2: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Agrega los pimientos y los ajos picados y cocina por unos minutos más hasta que estén dorados y suaves.
Paso 3: Agrega los tomates y cocina por unos minutos hasta que se hayan ablandado y hayan soltado sus jugos. Agrega el vino blanco seco y deja que se evapore el alcohol.
Paso 4: Agrega el caldo de pescado y el comino molido y mezcla todo bien.
Paso 5: Agrega los filetes de pescado a la sartén y asegúrate de que estén cubiertos con la salsa.
Paso 6: Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido y se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
Paso 7: Sirve caliente con una guarnición de arroz blanco o una ensalada verde. ¡Disfruta!
¡Y eso es todo! Espero que te haya gustado esta deliciosa receta de pescado argentino con un toque especial. Como puedes ver, es muy fácil de hacer y no requiere muchos ingredientes. Además, es una excelente opción si quieres variar un poco tus comidas de mar y probar algo nuevo. Así que, animo a todos a que prueben a hacer esta receta en sus hogares. Estoy segura de que les encantará tanto como a mí. ¡Buen provecho!
