Delicioso Pescado a la Argentina
Pescado
Si buscas una receta sencilla y deliciosa de pescado que te sorprenda, esta receta de pescado a la Argentina es perfecta para ti. Este platillo es famoso en Argentina por su sabor delicioso y su fácil preparación. ¡No te pierdas la oportunidad de cocinar una receta típica de este hermoso país! Sigue leyendo para descubrir una lista de ingredientes, el número de calorías y una descripción paso a paso que te llevará a través de todo el proceso de preparación.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes grandes de pescado blanco
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 tomate grande, picado
- Sal y pimienta, al gusto
- 1/4 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- Calorías por porción: 290
1. Enjuaga los filetes de pescado y sazona con sal y pimienta. Manténlos a un lado.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento y cocina hasta que la cebolla esté suave, removiendo ocasionalmente.
3. Agrega el tomate picado a la mezcla y cocina durante 5 minutos adicionales. Vierte el vino blanco y el jugo de limón. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
4. Remueve los vegetales de la sartén y colócalos en un plato para su uso posterior. Añade los filetes de pescado en la misma sartén y cocina durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y se desmenucen fácilmente. Una vez que estén listos, saca los filetes de la sartén y colócalos en el plato en el que previamente colocaste los vegetales.
5. Agrega los vegetales a la cacerola en la que se cocinaron los filetes de pescado. Cocina todos los ingredientes a fuego lento de 2 a 3 minutos para que se integren los sabores. Luego apaga el fuego y agrega el perejil picado. Revuelve la mezcla suavemente para que el perejil se distribuya de forma homogénea.
Conclusión:
¡Y ahora sí! Has preparado pescado a la Argentina como todo un profesional. Puedes disfrutar de este platillo con una guarnición de arroz blanco o papas cocidas. ¡Esperamos que te haya gustado aprender a preparar este platillo argentino! Si tienes preguntas o comentarios, ¡no dudes en escribirnos! Nos encantará saber cómo te salió la receta. ¡Buen provecho!
