Receta de pescado con toque argentino
Pescado
Bienvenidos a mi blog de recetas de cocina. Hoy les traigo una receta muy sabrosa y saludable que proviene de nuestro país vecino, Argentina. Se trata de un plato de pescado con un toque argentino que los dejará encantados. Es una receta fácil de preparar, con ingredientes simples y económicos que pueden conseguir en cualquier mercado. Además, no se parece a ninguna otra receta de pescado que hayan probado. Así que, ¡manos a la obra!
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado (300 g aprox.) 200 kcal por filete
- 2 limones
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 tomates medianos
- 1 pimiento rojo
- Aceite de oliva (2 cucharadas soperas)
- Sal (al gusto)
- Pimienta negra molida (al gusto)
Total de calorías: 800 kcal aprox.
1. Lavar los filetes de pescado con agua corriente y secarlos con papel absorbente. Cortar el ajo en finas láminas y reservar.
2. Luego, en una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio y saltear el ajo hasta que esté dorado. Añadir la cebolla picada y sofreír hasta que esté tierna y transparente.
3. Agregar los tomates pelados y cortados en cubos, el pimiento cortado en tiras y saltear por unos minutos. Rallar la piel de un limón por encima y exprimir el jugo de los dos limones para añadir al sartén.
4. Agregar un poco de sal y pimienta negra molida al gusto y mezclar bien todos los ingredientes. Continuar cocinando por otros 5 minutos.
5. Colocar los filetes de pescado sobre la salsa y cocinar durante 10 minutos hasta que el pescado esté cocido. Para servir, se pueden decorar con unas rodajas de limón fresco y un poco de perejil.
Conclusión:
Espero que hayan disfrutado de esta receta de pescado con toque argentino. Es un plato que puede prepararse para una cena especial con amigos o para disfrutar en familia. Además, es una opción saludable y baja en calorías para aquellos que quieren cuidar su alimentación. Recuerden seguir los pasos cuidadosamente y personalizar la receta a su gusto. No duden en compartir conmigo sus comentarios y resultados de esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!
