Receta de pescado argentina con salsa de limón
Pescado
¿Estás buscando una nueva receta de pescado para probar? ¡Tenemos algo especial para ti! La receta de pescado con salsa de limón de Argentina es una delicia para todos los amantes de los mariscos. Es una receta fácil de preparar y muy sabrosa. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta receta típica argentina para que puedas disfrutarla con tus amigos y familiares. ¡Prepárate para sorprender a todos con tu cocina!
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de vino blanco
- Jugo de 2 limones
- 1 taza de caldo de pescado
- 2 cucharadas de mantequilla
- Perejil fresco picado
Esta receta contiene aproximadamente 200 calorías por porción.
1. Preparación del pescado:
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- Coloca los filetes de pescado en una bandeja para hornear y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- Rocía el aceite de oliva por encima de los filetes y hornea durante 10-12 minutos o hasta que el pescado se dore y se cocine por completo.
2. Preparación de la salsa de limón:
- En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picado y cocina durante 3-4 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.
- Agrega el vino blanco y deja que se cocine por 2-3 minutos hasta que se reduzca a la mitad.
- Añade el jugo de limón y el caldo de pescado y deja que hierva a fuego lento durante 5 minutos.
- Agrega la mantequilla y mezcla bien hasta que se derrita y se combine con la salsa. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Agrega el perejil fresco picado y mezcla bien.
3. Servir:
- Coloca los filetes de pescado en un plato y vierte la salsa de limón por encima.
- Sirve caliente con una guarnición de arroz o ensalada.
Conclusión:
¡Ahí lo tienes! Una receta de pescado de Argentina con una salsa de limón deliciosa y fácil de hacer en casa. Si eres amante de los mariscos, esta receta es perfecta para ti. Disfruta de esta comida tradicional argentina con tus amigos y familiares. ¡Seguro que será un éxito y querrán más! Anímate a prepararla y cuéntanos cómo te ha salido en los comentarios. ¡Buen provecho!
