Deliciosa Receta Argentina de Pescado
Pescado
Si quieres probar algo nuevo y diferente, entonces te invito a que pruebes esta receta típica de Argentina de pescado. Este plato es una opción saludable y deliciosa para variar tu menú semanal. Con ingredientes frescos y un sabor único que te sorprenderá, esta receta es ideal para aquellos que buscan experimentar con recetas auténticas.
¡Así que prepárate para cocinar y disfrutar de esta deliciosa comida argentina de pescado!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado blanco sin hueso (aproximadamente 600 gramos)
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tomates medianos picados en cubos
- 1 pimiento rojo picado en cubos
- 1 pimiento verde picado en cubos
- 1/2 cucharadita de tomillo
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1/4 taza de vino blanco seco (opcional)
- 1 limón (jugo y ralladura)
- 1/4 taza de alcaparras (opcional)
- 1/4 taza de aceitunas verdes (opcional)
- Perejil fresco picado para decorar
Calorías: Aproximadamente 245 calorías por porción
1. Enjuaga los filetes de pescado con agua fría y colócalos en un plato. Sazona cada filete con sal y pimienta negra y déjalos reposar durante unos 10-15 minutos.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea durante unos 3-4 minutos hasta que estén dorados.
3. Agrega los tomates, los pimientos rojos y verdes picados y cocínalos durante unos 5-7 minutos hasta que los vegetales se ablanden.
4. Añade el tomillo y la sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Si lo deseas, agrega el vino blanco seco y cocina durante 1-2 minutos más hasta que el vino se evapore.
5. Añade los filetes de pescado a la sartén y cocina durante 5-6 minutos cada lado, o hasta que se cocinen completamente. Durante los últimos minutos de cocción, agrega el jugo de limón, la ralladura de limón, las alcaparras y las aceitunas verdes (opcional) y mezcla bien.
6. Transfiere los filetes de pescado a un plato y espolvorea con el perejil fresco picado para decorar. Sirve caliente acompañado de arroz blanco o una ensalada fresca.
Si estás buscando una receta diferente y sabrosa para incorporar a tus comidas, no busques más. Esta receta típica de Argentina de pescado es fácil de hacer, saludable y sabrosa. Además, puedes personalizar la receta según tus preferencias añadiendo o quitando ingredientes. ¡Anímate a probar esta deliciosa comida argentina y deleita a tus amigos y familiares con un plato sabroso y auténtico!
