Receta de Pescado Argentino con un Toque Especial
Pescado
La cocina argentina es conocida por sus ricos sabores y deliciosas recetas, y una de las más populares es la de pescado. En este artículo, te mostramos una receta típica de pescado argentina con un toque especial que la hace única y diferente a las demás. Prepara tu paladar para disfrutar de una experiencia culinaria única y de la mano de los ingredientes más frescos.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado blanco
- 1 cebolla grande picada
- 1 pimiento rojo picado
- 2 tomates maduros picados
- Aceitunas verdes y negras sin hueso
- 4 hojas de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
Calorías: 200-300 por porción (dependiendo del tamaño del pescado).
Paso 1: Prepara la mezcla de verduras. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agrega la cebolla, el pimiento y los tomates picados. Revuelve constantemente hasta que las verduras se ablanden y la mezcla empiece a dorar. Agrega sal y pimienta al gusto y sigue mezclando por unos dos minutos más.
Paso 2: Agrega las aceitunas y las hojas de laurel a la sartén y mezcla todo de nuevo. Reduce un poco el fuego y cocina por unos 5 minutos más.
Paso 3: Mientras tanto, precalienta una parrilla, pincela los filetes de pescado con aceite de oliva y sazona con un poco de sal y pimienta. Coloca los filetes sobre la parrilla caliente y cocina por unos 3-4 minutos por lado, hasta que el pescado esté completamente cocido.
Paso 4: Transfiere los filetes de pescado a un plato, agrega la mezcla de verduras cocidas por encima y rocía todo con un poco de jugo de limón. Agrega algunas hojas de perejil fresco para decorar y servir inmediatamente.
Conclusión:
Esta receta de pescado argentino con un toque especial es una excelente opción para sorprender a tus invitados la próxima vez que tengas una cena en casa. Viene con una mezcla de verduras que le da un sabor único y distintivo, y se puede preparar en pocos minutos con ingredientes que se pueden encontrar en cualquier supermercado. Esperamos que te animes a probarla y que disfrutes de este delicioso plato argentino. ¡Buen provecho!
