Receta de Pescado a la Argentina
Pescado
Si te gusta la comida argentina, seguro que conoces algunos de sus platos más populares como el asado, las empanadas, o los alfajores. Sin embargo, uno de los platos que no suelen ser tan conocidos pero que es igual de delicioso es el pescado a la Argentina. Este plato es muy fácil de hacer y utiliza ingredientes sencillos, además de ser muy saludable. En este artículo, te enseñaremos a hacer esta receta siguiendo unos sencillos pasos.
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado (500 gramos)
- 1/2 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Perejil fresco
En total, esta receta contiene unas 370 calorías por persona.
1. Comienza por limpiar los filetes de pescado y secarlos con papel de cocina. Ponlos en un plato y cúbrelos con el zumo de limón. Añade una pizca de sal y pimienta y déjalos marinar durante unos 10 minutos.
2. Mientras tanto, corta la cebolla, el ajo, el tomate y los pimientos en pequeños cubos. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríelos durante unos minutos hasta que estén dorados.
3. Añade los pimientos y el tomate a la sartén y cocina todo junto durante unos 5 minutos más a fuego medio.
4. Prepara una fuente para horno y coloca los filetes de pescado encima. Añade la mezcla de verduras sobre los filetes de pescado y colócalos en el horno a 180 grados durante unos 15 minutos.
5. Sirve el pescado caliente con un poco de perejil fresco espolvoreado por encima.
Como ves, hacer esta receta de pescado a la argentina es muy sencillo y utiliza ingredientes que se pueden encontrar en cualquier supermercado. Además, es una opción saludable para una cena de entre semana o cuando queremos comer algo delicioso sin sacrificar nuestra dieta. Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con este plato único. ¡Buen provecho!
